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食以顏為先：顏值經(jīng)濟下青年消費者對高\n顏值菜品的消費意愿與行為偏差研究分析
1. 您的性別是
男
女
2. 您的年齡在
17歲及以下
18-25歲
26-30歲
31-35歲
36歲及以上
3. 您平均每月可支配收入約為
3000元以下
3001-5000元
5001-8000元
8001-10000元
10000元以上
4. 您平均每月在餐飲上的花費約為
1000元及以下
1001-2000元
2001-3000元
3001-5000元
5000元以上
5. 您平均每天使用社交媒體（如抖音、小紅書、微博、朋友圈等）的時間約為
1小時及以下
1-3小時
3-5小時
5小時以上
6. 您在社交媒體上發(fā)布或分享有關餐食/美食相關照片的頻率約為
幾乎從不發(fā)布（每月少于1次）
低頻發(fā)布（每月1-3次）
中頻發(fā)布（每周1-2次）
高頻發(fā)布（每周3次及以上）
核心變量測量
自變量：菜品顏值
7. 當一道菜的顏值很高，我會因此而增加對它的興趣
非常不同意
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非常同意
8. 在我看來，一道菜的顏值是評價它好壞的重要標準
非常不同意
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9. 我在選擇餐廳時，會考慮菜品的顏值這一因素
非常不同意
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非常同意
中介變量：感知利得（理性路徑）
10. “高顏值”菜品能給我?guī)碛鋹偂Ⅲ@喜等感受
非常不同意
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非常同意
11. 當我心情低落時，品嘗“高顏值”菜品能讓我改善心情
非常不同意
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12. 消費或分享“高顏值”菜品，能讓我獲得他人的認同與贊賞
非常不同意
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13. 在社交平臺分享“高顏值”菜品，是展示個人生活品味的一種方式
非常不同意
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中介變量：認知偏差（非理性路徑）
14. 看到精美的菜品宣傳圖后，我會認為它的味道很好
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15. 面對“高顏值”菜品，我會認為它的合理價格應該比普通菜品更高
非常不同意
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16. 當社交平臺上很多人推薦某家餐廳的“高顏值”菜品時，會激發(fā)我前往消費的欲望
非常不同意
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非常同意
17. 如果某款“高顏值”菜品在網(wǎng)絡上有大量好評或討論，我會相信它的品質一定也很好
非常不同意
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核心中介變量：社交動機
18. 我消費“高顏值”菜品的重要目的之一，是為了拍照并在社交平臺分享
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非常同意
19. 我會因為社交場合或朋友聚餐，而進行“高顏值”菜品的消費
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20. 我選擇“高顏值”菜品，是因為它能體現(xiàn)我的生活態(tài)度或審美品味
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因變量：消費意愿與行為偏差
21. 我愿意為“高顏值”菜品支付比同類型普通菜品更高的價格
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非常同意
22. 如果某家餐廳以菜品顏值高而聞名，我會特意安排時間去“打卡”體驗
非常不同意
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非常同意
23. 當一道菜的外觀特別好看時，我可能會忽略它的性價比或一些負面評價
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其他
24. 您認為，“高顏值”菜品在市場中可能面臨哪些爭議或需要改進的方面
口味單一，缺乏創(chuàng)新
造型過于復雜，食用不便
華而不實，口味與顏值不匹配
價格虛高，性價比低
過度包裝，不環(huán)保
部分造型使用添加劑，存在健康隱患
其他（請注明）
25. 對于當前流行的“為顏值買單”的餐飲消費現(xiàn)象，您還有何看法或建議
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